Burritos de Poulet
Poulet Mexicain Faciles

Un burrito au poulet d\'inspiration mexicaine frais et savoureux, garni de morceaux de pilon marinés, d\'une salsa de tomates maison vibrante et de laitue croquante.

Ingrédients

• 1 pilon de poulet
• 1/2 tsp poudre dail
• 1/2 tsp poudre de chili
• 1/2 tsp paprika
• 1/4 tsp sel de mer
• 1/4 tsp poivre noir
• 1/4 oignon
• 2 tbsp céliane
• 1 tomate pelée
• 2 piments chili mexicains en conserve
• 1 tsp jus de lime
• 1 tbsp huile dolive
• 1 tortilla de blé entier
• 1 tbsp sauce chili mexicaine
• 2 leaves laitue
• as needed huile de cuisson

Instructions

1. 1Désosser le pilon de poulet

   

   Désossez délicatement un pilon de poulet cru à laide dun petit couteau sur une planche à découper en bois pour préparer la viande destinée à la garniture du burrito.

   Tip: Gardez le couteau près de los pour réduire au maximum le gaspillage de viande.
2. 2Assaisonner le poulet

   

   Ajoutez la poudre dail, la poudre de chili, le paprika, le sel de mer et le poivre noir aux morceaux de poulet cru placés dans un bol en verre, puis laissez mariner.

   Tip: Laissez mariner le poulet pendant environ 10 minutes pour que les épices imprègnent bien la viande.
3. 3Hacher les ingrédients de la salsa

   

   Hachez finement loignon frais, la coriandre et les tomates pelées sur une planche à découper en bois pour créer la base de la salsa mexicaine maison.

   Tip: Veillez à couper tous les ingrédients en petits morceaux réguliers pour obtenir une texture homogène.
4. 4Mélanger la salsa

   

   Mélangez les ingrédients de la salsa hachés dans un bol en verre, puis arrosez dhuile dolive, de jus de lime, de sel de mer et de poivre noir avant de bien remuer.

   Tip: Ajoutez un filet dhuile dolive pour lier les saveurs fraîches et conférer une texture onctueuse.
5. 5Faire sauter le poulet

   

   Faites chauffer de lhuile dans une poêle à feu moyen-vif, puis ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les sauter jusquà ce quils soient entièrement cuits et dorés.

   Tip: Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant dajouter le poulet pour obtenir une belle coloration.
6. 6Réchauffer la tortilla

   

   Placez une tortilla de blé entier décongelée dans une poêle sèche et réchauffez-la environ 15 secondes de chaque côté jusquà ce quelle devienne souple.

   Tip: Ne surchauffez pas la tortilla, sinon elle deviendrait trop croustillante et difficile à rouler.
7. 7Étaler la sauce chili

   

   Prenez une tortilla de blé entier réchauffée et étalez une couche de sauce chili mexicaine de manière homogène sur toute la surface à laide dune cuillère.

   Tip: Étalez la sauce finement pour garantir une répartition équilibrée de la saveur à chaque bouchée.

Conservation et Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes