Spaghetti Crémeux
Champignons Façon Snow King

Par DishFrames
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Découvrez une recette insolite : des spaghettis crémeux et onctueux utilisant une glace Snow King comme base. Un mélange sucré-salé surprenant et gourmand.

↓ Les ingrédients ↓ Les étapes

Cette recette audacieuse transforme le concept viral de lutilisation dune glace à litalienne comme base de cuisson en un plat étonnamment savoureux. En retirant la confiture de fruits et en mariant la base crémeuse à des ingrédients salés comme les champignons, le jambon et la pâte de crevettes, on obtient une sauce riche qui nappe parfaitement les spaghettis. Cest une expérience culinaire moderne qui équilibre sucre et sel pour un résultat unique.

Spaghettis crémeux aux champignons garnis dherbes fraîches et servis sur une assiette à motifs.
Spaghettis crémeux aux champignons garnis dherbes fraîches et servis sur une assiette à motifs.
Préparation10 mins
Cuisson20 mins
Total30 mins
Portions1 portion
DifficultéFacile
Calories750 kcal

Ingrédients

Instructions

  1. 1Préparer les pâtes
    Spaghettis cassés en deux, disposés proprement dans le bol propre du cuiseur à riz.

    Cassez les spaghettis en deux et disposez-les uniformément au fond de la cuve du cuiseur à riz.

    Tip: Répartissez bien les pâtes pour une cuisson homogène.
  2. 2Ajouter les ingrédients salés
    Maïs, oignon rouge, jambon et champignons disposés sur les spaghettis crus dans le cuiseur à riz.

    Superposez les grains de maïs, loignon rouge émincé, le jambon, les champignons tranchés et une cuillerée de pâte de crevettes directement sur les spaghettis.

    Tip: La superposition des ingrédients favorise une cuisson uniforme avec les pâtes.
  3. 3Verser la glace
    Gros plan montrant la glace fondue versée dans le cuiseur à riz sur les ingrédients.

    Versez tout le contenu dune glace Snow King (sans confiture de fruits) dans le cuiseur à riz sur les ingrédients. Cest lingrédient secret pour une texture ultra crémeuse.

    Tip: Veillez à bien racler le pot pour ne rien gaspiller.
  4. 4Assaisonner et ajouter le liquide
    Huile dolive et sauce tomate versées dans le cuiseur à riz avant la cuisson.

    Ajoutez un filet dhuile dolive, une touche de sauce tomate, une pincée de sel, du poivre noir fraîchement moulu et un peu deau pour garantir une cuisson parfaite.

    Tip: Ajustez lassaisonnement selon vos préférences, en restant léger pour ne pas masquer la base crémeuse.
  5. 5Ajouter le fromage et mélanger
    Les spaghettis crémeux aux champignons finis, mélangés avec du fromage et des cubes laitiers dans le cuiseur.

    Une fois le cycle de cuisson terminé, ajoutez les tranches de fromage et les cubes laitiers aux spaghettis. Mélangez vigoureusement jusquà ce que le fromage fonde et que la sauce devienne onctueuse.

    Tip: Un bon mélange est essentiel pour que le fromage et les cubes laitiers forment une sauce veloutée.

Conservation des restes

Réfrigérateur
1 jour
À consommer de préférence frais ; la sauce peut épaissir et se séparer au réfrigérateur.
Réchauffage
3–5 min
Réchauffez à la poêle avec un filet deau ou de lait à feu doux pour détendre la sauce.

Brûler les Calories

Course à pied
Environ 75 minutes à une allure soutenue (~11 km/h).
Hyrox
Environ 80 minutes dentraînement fonctionnel à haute intensité.
Pickleball
Environ 1 heure 45 minutes de jeu compétitif actif.

Questions Fréquentes

Pour cette recette, une glace vanille classique à base de produits laitiers fonctionne le mieux. Évitez les sorbets ou les glaces aux parfums prononcés comme le chocolat ou les morceaux de fruits.
Non, les ingrédients salés comme la pâte de crevettes, le jambon et loignon contrebalancent la douceur de la glace, créant une sauce crémeuse et savoureuse rappelant un Alfredo décadent.
La pâte de crevettes apporte une touche dumami cruciale qui équilibre la sucrosité de la glace, mais vous pouvez la remplacer par de la sauce nuoc-mâm ou un trait de sauce soja si vous préférez.
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