Poêlée Savoureuse de Riz au Bœuf
Fromage
Une poêlée riche et réconfortante associant du bœuf tendre, des légumes colorés et une délicieuse couche de fromage fondu sur un lit de riz chaud.
Cette poêlée généreuse au bœuf et au fromage est la solution idéale pour un repas rapide mais très gourmand. Inspirée de la cuisine fusion réconfortante, elle associe la profondeur savoureuse dune sauce tomate à la gourmandise fondante du fromage. Cest un plat simple et sans effort, pensé pour apporter de la chaleur et du réconfort à votre table.
Ingrédients
- 200 g bœuf émincé finement
- 2 cloves ail, haché
- 2 tomates, en dés
- 1 poivron, en dés
- 2 bâtonnets de surimi, en rondelles
- 1 cup fleurons de brocoli, hachés
- 200 ml sauce tomate
- 1 cup riz cuit
- 50 g fromage râpé
- 1 slice tranche de fromage fondu
- to taste huile
- to taste persil séché
Instructions
- 1Faire sauter le bœuf
Ajoutez les fines tranches de bœuf cru dans une poêle préalablement chauffée et huilée. Faites sauter à feu vif jusquà ce que la viande soit bien dorée et cuite.
Tip: Maintenez un feu vif pour que le bœuf colore rapidement sans devenir élastique. - 2Faire revenir les aromates et les légumes
Ajoutez lail haché dans la poêle et faites-le revenir jusquà ce quil soit parfumé. Incorporez les tomates et les poivrons en dés, puis laissez cuire jusquà ce quils ramollissent et rendent leur jus naturel.
Tip: Appuyez légèrement sur les tomates avec une spatule pour les aider à libérer leur jus plus rapidement. - 3Mélanger les ingrédients
Remettez le bœuf cuit dans la poêle, ajoutez les morceaux de surimi et les petits bouquets de brocoli. Incorporez la sauce à base de tomate et remuez bien pour mélanger toutes les saveurs.
Tip: Assurez-vous que le brocoli est coupé en petits morceaux uniformes afin quil cuise rapidement et de manière homogène. - 4Ajouter la sauce et mélanger
Versez le reste de la sauce sur le mélange dans la poêle. Mélangez soigneusement jusquà ce que tous les ingrédients soient uniformément enrobés.
Tip: Mélangez délicatement en soulevant la préparation pour ne pas écraser les ingrédients. - 5Ajouter le fromage râpé
Parsemez uniformément le fromage râpé sur le mélange de légumes et de bœuf directement dans la poêle.
Tip: Répartissez bien le fromage pour obtenir une fonte homogène sur lensemble du plat. - 6Ajouter le riz et couvrir de fromage
Disposez une portion de riz cuit au centre de la poêle et déposez une tranche de fromage fondu par-dessus pour terminer le dressage.
Tip: Couvrez la poêle quelques instants avec un couvercle pour que la tranche de fromage fonde parfaitement sur le riz chaud.
