Tartine de Thon
Fromage Frais

Une tartine express de 15 minutes au thon et au fromage frais, garnie d\'herbes fraîches et de pain de campagne toasté.

Ingrédients

• 2 cans thon à lhuile dolive
• 100 g fromage frais
• 1 bunch ciboulette
• 1 bunch persil frais
• 2 petits oignons séchés
• 1 tsp moutarde de Dijon
• 0.25 citron
• to taste sel
• to taste poivre noir
• 4 slices pain
• as needed huile dolive
• optional tomates cerises

Instructions

1. 1Émincer les petits oignons séchés

   

   Placez les petits oignons séchés sur une planche à découper en bois et émincez-les en petits morceaux à laide dun couteau de chef.

   Tip: Gardez le bout de vos doigts replié vers lintérieur tout en tenant loignon pour assurer une découpe sûre et régulière.
2. 2Ciseler la ciboulette

   

   Rassemblez la ciboulette fraîche et ciselez-la finement en petits morceaux sur la planche à découper en bois à laide de votre couteau.

   Tip: Utilisez un couteau de chef bien aiguisé pour éviter dabîmer les herbes délicates lors de la coupe.
3. 3Hacher les feuilles de persil

   

   Prenez les feuilles de persil frais et hachez-les finement en petits morceaux sur la planche à découper en bois.

   Tip: Assurez-vous que le persil est bien sec avant de le hacher pour éviter quil ne colle à la lame du couteau.
4. 4Ajouter le thon égoutté dans le bol

   

   Prenez deux boîtes de thon égoutté, de préférence à lhuile dolive, et versez-les dans un bol mélangeur en verre transparent.

   Tip: Veillez à bien égoutter le thon pour garder une consistance crémeuse plutôt que liquide.
5. 5Incorporer le fromage frais

   

   Ajoutez environ cent grammes de fromage frais directement dans le bol mélangeur en verre contenant le thon égoutté.

   Tip: Sortez le fromage frais à lavance pour quil soit à température ambiante et se mélange harmonieusement avec le thon.
6. 6Ajouter les herbes et les oignons hachés

   

   Ajoutez la ciboulette, le persil et les oignons préalablement hachés dans le bol mélangeur avec le thon et le fromage frais.

   Tip: Répartissez les herbes uniformément pour garantir une saveur homogène à chaque bouchée.
7. 7Ajouter la moutarde de Dijon

   

   Ajoutez une cuillère à café de moutarde de Dijon dans le bol mélangeur contenant le thon égoutté, le fromage frais, la ciboulette, le persil et les oignons.

   Tip: La moutarde de Dijon apporte une légère pointe piquante qui équilibre la richesse du fromage frais et du thon.
8. 8Ajouter le jus de citron

   

   Pressez une quantité modérée de jus de citron, environ un quart de citron, sur les ingrédients dans le bol mélangeur pour rehausser la saveur et atténuer la richessecite: 1.

   Tip: Le jus de citron frais est idéal pour contrebalancer lonctuosité du fromage.
9. 9Assaisonner de sel et de poivre

   

   Saupoudrez du sel et du poivre noir selon votre goût dans le bol pour sublimer lensemble des saveurs avant le mélangecite: 1.

   Tip: Assaisonnez progressivement et goûtez la préparation pour ajuster lassaisonnement à votre convenance.
10. 10Mélanger les ingrédients

    

    À laide dune cuillère, mélangez soigneusement tous les ingrédients dans le bol en verre jusquà obtenir une tartinade de thon au fromage onctueusecite: 1.

    Tip: Assurez-vous que le fromage frais et le thon sont parfaitement incorporés pour une texture homogène.
11. 11Faire toaster les tranches de pain

    

    Faites chauffer de lhuile dolive dans une poêle et y déposer les tranches de pain, en les faisant dorer des deux côtés jusquà ce quelles soient croustillantescite: 1.

    Tip: Vous pouvez également utiliser une friteuse à air (air fryer) en vaporisant un peu dhuile pour obtenir une texture croustillante si vous préférezcite: 1.
12. 12Tartiner et servir

    

    Prenez les tranches de pain toasté et tartinez généreusement la préparation au thon et au fromage par-dessus. Servez avec des tomates cerises en accompagnement, ou coupez en morceaux plus petits pour lapéritif.

    Tip: Vous pouvez remplacer les feuilles de persil par de laneth et ajouter du saumon si vous souhaitez modifier la palette de saveurs.

Conservation et Préparation

Brûler les Calories

Questions Fréquentes