Riz sauté aux œufs
curry et ses adorables poussins

Une édition limitée spéciale Fête des Enfants avec d\'adorables boulettes de riz au fromage en forme de poussins dans des œufs brouillés moelleux, accompagnées d\'un riche curry de légumes.

Ingrédients

• 2 œufs
• a pinch sel
• to taste poivre noir
• 1 splash lait
• 1 portion riz cuit
• 1 small cube fromage
• to taste graines de sésame noir
• to taste grains de maïs doux
• 1 tbsp beurre
• 1 pommes de terre
• 1 carottes
• 1 block cube de curry
• as needed eau

Instructions

1. 1Préparer le mélange dœufs assaisonné

   

   Cassez les œufs dans un verre mesureur, ajoutez une pincée de sel, un peu de poivre noir et un trait de lait pour vous assurer que les œufs brouillés finaux soient riches et savoureux.

   Tip: Ajoutez un trait de lait ou de crème aux œufs pour obtenir une texture plus douce et plus riche.
2. 2Fouetter les œufs

   

   Fouettez vigoureusement les œufs, le lait et les assaisonnements ensemble jusquà ce que le mélange soit homogène et lisse.

   Tip: Fouettez bien pour incorporer de lair, ce qui aide à créer des œufs brouillés ultra-moelleux.
3. 3Façonner les boulettes de riz farcies au fromage

   

   Prenez une portion de riz cuit, placez un petit cube de fromage au centre et formez une boule serrée pour constituer la base des poussins, en noubliant pas de percer de petits trous avant dajouter les détails.

   Tip: Percez un petit trou dans la boulette de riz avant dinsérer les traits du visage pour quils adhèrent fermement.
4. 4Décorer les poussins en riz

   

   À laide dune pince, fixez délicatement des graines de sésame pour les yeux et un grain de maïs doux pour le bec sur chaque boulette de riz afin de créer de charmants visages de poussins.

   Tip: Percez de petits trous dans le riz avant de placer les graines et le maïs pour quils tiennent bien en place.
5. 5Fondre le beurre et verser les œufs

   

   Versez le mélange dœufs assaisonné dans une poêle antiadhésive préchauffée contenant du beurre fondu, en coupant initialement le feu pour utiliser la chaleur résiduelle et faire prendre délicatement la base sans trop cuire.

   Tip: Coupez le feu une fois le beurre fondu avant de verser les œufs pour éviter une surcuisson.
6. 6Disposer les boulettes de riz dans la poêle

   

   Placez soigneusement les boulettes de riz en forme de poussin préparées directement dans la poêle antiadhésive contenant les œufs liquides, en les disposant proprement pour que les œufs sétalent uniformément autour de leur base.

   Tip: Placez-les délicatement pour que les œufs entourent uniformément la base de chaque boulette de riz.
7. 7Mijoter la sauce au curry

   

   Ajoutez un cube de curry et de leau dans la poêle avec les pommes de terre et les carottes sautées, en remuant continuellement jusquà ce que la sauce épaississe généreusement.

   Tip: Remuez fréquemment pour empêcher le curry de coller au fond de la poêle.

Brûler les Calories

Questions Fréquentes