Boulettes de Porc au Poivron
au Fromage

Croustillantes à l\'extérieur et fondantes à l\'intérieur, ces boulettes de porc à la friteuse à air associent poivrons doux, oignon rouge et cœur de fromage fondant.

Ingrédients

• 300 g porc haché
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron jaune
• 1/4 oignon rouge
• 50 g cubes de fromage
• 1 tbsp sauce soja
• 1 tsp beurre de cacahuète
• 1/2 tsp cumin
• 1 tbsp fécule de maïs

Instructions

1. 1Couper les poivrons en dés

   

   Placez les poivrons rouges et jaunes sur une planche à découper en bois et utilisez un couteau pour les couper en petits morceaux réguliers.

   Tip: Gardez les morceaux petits pour quils se mélangent bien dans la préparation de viande.
2. 2Couper loignon rouge en dés

   

   Transférez loignon rouge sur la planche à découper et hachez-le finement en petits morceaux.

   Tip: Coupez uniformément pour assurer une texture constante dans les boulettes.
3. 3Mélanger les légumes et le porc

   

   Ajoutez les poivrons et les oignons rouges fraîchement coupés directement dans le bol en métal contenant le porc haché.

   Tip: Assurez-vous que le bol est assez grand pour faciliter le mélange ultérieur.
4. 4Ajouter les assaisonnements

   

   Mesurez et ajoutez la sauce soja, le beurre de cacahuète, le cumin et la fécule de maïs dans le bol avec le porc et les légumes.

   Tip: Le beurre de cacahuète apporte une profondeur savoureuse riche et unique au mélange de viande.
5. 5Mélanger soigneusement les ingrédients

   

   Utilisez des baguettes pour remuer et combiner le porc haché, les légumes hachés et tous les assaisonnements jusquà ce quils soient bien incorporés.

   Tip: Mélangez dans un mouvement circulaire pour vous assurer que les assaisonnements se répartissent uniformément.
6. 6Incorporer les cubes de fromage

   

   Ajoutez de petits cubes de fromage dans le mélange de viande assaisonnée et remuez délicatement jusquà ce que les morceaux de fromage soient répartis uniformément.

   Tip: Veillez à ne pas trop écraser les cubes de fromage pour quils restent intacts pendant la cuisson.
7. 7Façonner les boulettes

   

   Façonnez le mélange de viande préparé en petites boules uniformes et disposez-les soigneusement sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium.

   Tip: Mouillez légèrement vos mains pour empêcher le mélange de viande de coller lors du façonnage.
8. 8Cuire les boulettes à la friteuse à air

   

   Placez la plaque de cuisson contenant les boulettes dans la friteuse à air pour les cuire à 165 degrés pendant 15 minutes.

   Tip: Assurez un espacement adéquat sur la plaque pour que les boulettes cuisent uniformément.

Conservation & Réchauffage

Brûler les Calories

Questions Fréquentes